ニューオーリンズのスープ

今日はこの「ガンボスープ」を作るのに3時間以上も時間を費やした…

ニューオーリンズの、ソウルフルなスープだそうな。何年か前に知って、ずっと作ってみたかったんです。

お味は、美味しい。美味しいけど、また作るかわからない。日本人が食べたことのない味だ。食べ慣れたヨーロッパ系のスープとも違う。

風味のイメージは、バターたっぷり、オクラたっぷり、セロリ、トマト、にんにく、たまねぎ、あと肝心なのは海老海老海老。でとろとろのスープです。

食事中、足元に

　・・・

現在、ヒーリングセッションでは、お客様がご希望時に、録画をできるようにしていたのですが、

ご希望いただかなくとも、もうデフォルトで、こちらから録画をするようにして、セッション後にお渡しするようにしようと、本日ふと思い至りました。

録画をするのにこちらの手間はほぼかからないし、あとで送付するのもほとんど労力にはなりません。

セッション動画は、もらえるのならば見るという方もおられるでしょうし、見返すことで腑に落ちることも往々にしてあるだろうと思われたからです。

　・・・

さて、明日あさっては習い事関連でちょいと忙しいので、来週にYouTubeを久々に撮影したいです。

なんだかこのようにやることが多く、（今日ガンボスープに時間がかかってしまったし）1日2回の瞑想だけはプロとしても欠かさないのですが、ゲーム?️ができてません。。

このように煩悩だらけ、雑事に追われる日々です。